ドライカレー

ドライカレー

こちらのお料理,我が家ではドライカレーと呼んでいます。
少なくとも私は子どもの頃からそう呼んでいました。
世の中のドライカレーってひき肉を炒めてカレー粉で味付けたそぼろっぽいのが
ご飯の上にのっかってありますよね。
一度,ドライカレーを頼んでそぼろっぽいのが出されたとき,
何これ?って思ったことがありました。 😆
食べたらとってもおいしいのですが,
私たちはこのタイプのものばかり食べています。
今回はチャーシューがあったのでチャーシューですが,ベーコンや鶏肉も使います。

夫の感想


「マヨネーズが合う?」

材料


ごはん チャーシュー 玉ねぎ ピーマン 卵
カレー粉 オイスターソース コリアンダー 塩 こしょう オリーブオイル バター

作り方


野菜はみじん切り,チャーシューも小さめに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ,玉ねぎを炒める。
次にピーマン.チャーシューを入れ塩こしょうする。
カレー粉を入れ香を出し,バター.ご飯を入れて炒める。
オイスターソース.コリアンダーを入れ,必要なら塩で味を調える。
薄焼き卵をのせてできあがり?!

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“ドライカレー” への 4 件のフィードバック

  1. アハハハ? 😆
    私と逆の経験ですね。

    私は出先でドライカレーを注文したら
    カレーピラフ風のものが出てきて
    ビックリした記憶があります。

    でも、どちらも美味しいから問題なし :mrgreen: です。

    卵とマヨネーズが添えられて、とても美味しそう。

  2. SugarCraftさま

    え??!!
    そうなんだ!!(笑)
    ではこの料理,ドライカレーで間違っていないのですね。 😆
    基本,私はカレー好き。
    カレーはなんでおいしいのかな???

  3. 私もこのカレーピラフ風がドライカレーです :mrgreen:
    子供たちが好きなので良く家でも作りますが、
    薄焼き卵乗せたら美味しそうですね 💡

  4. akiyoさま

    あ!同じですか?
    嬉しいですぅ? 😆
    薄焼き卵のせてみてください!!
    夫はこの上によ?く焼いたウインナーを乗せると
    サイコーにおいしいといってくれます。 😆

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