ドライカレー
こちらのお料理，我が家ではドライカレーと呼んでいます。
少なくとも私は子どもの頃からそう呼んでいました。
世の中のドライカレーってひき肉を炒めてカレー粉で味付けたそぼろっぽいのが
ご飯の上にのっかってありますよね。
一度，ドライカレーを頼んでそぼろっぽいのが出されたとき，
何これ？って思ったことがありました。 😆
食べたらとってもおいしいのですが，
私たちはこのタイプのものばかり食べています。
今回はチャーシューがあったのでチャーシューですが，ベーコンや鶏肉も使います。
夫の感想
「マヨネーズが合う?」
材料
ごはん チャーシュー 玉ねぎ ピーマン 卵
カレー粉 オイスターソース コリアンダー 塩 こしょう オリーブオイル バター
作り方
野菜はみじん切り，チャーシューも小さめに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ，玉ねぎを炒める。
次にピーマン．チャーシューを入れ塩こしょうする。
カレー粉を入れ香を出し，バター．ご飯を入れて炒める。
オイスターソース．コリアンダーを入れ，必要なら塩で味を調える。
薄焼き卵をのせてできあがり?！
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コメント
アハハハ? 😆
私と逆の経験ですね。
私は出先でドライカレーを注文したら
カレーピラフ風のものが出てきて
ビックリした記憶があります。
でも、どちらも美味しいから問題なし
です。
卵とマヨネーズが添えられて、とても美味しそう。
SugarCraftさま
え??！！
そうなんだ！！（笑）
ではこの料理，ドライカレーで間違っていないのですね。 😆
基本，私はカレー好き。
カレーはなんでおいしいのかな?？？
私もこのカレーピラフ風がドライカレーです
子供たちが好きなので良く家でも作りますが、
薄焼き卵乗せたら美味しそうですね 💡
akiyoさま
あ！同じですか？
嬉しいですぅ? 😆
薄焼き卵のせてみてください！！
夫はこの上によ?く焼いたウインナーを乗せると
サイコーにおいしいといってくれます。 😆