和食 ほうれん草のおひたし
飲んでも大丈夫なぐらいのおつゆをたっぷりはっていただきます。これっぽいのを有元葉子さんの本で見たのを覚えていて作りました。いつものほうれん草のおひたしも一味違っていい感じ。私は好きです。
息子の感想
「まあ，オレは普通か...
2009-12
和食 
和食 鰤の照り焼き柚子こしょう風味
鰤の照り焼きも夫の好物です。かんずりを入れることが多いですが，今回はゆずこしょうをいれてみました。
ゆずこしょうは塩分も多いので，醤油は控えめにしました。三つ葉と食べるとおいしいです。
夫の感想
「まあ，これもうまい．...
洋食 鶏の唐揚げ
メニューに悩んだときや疲れてやる気の無い時はから揚げにします。男性陣は喜びますし，付け合せの野菜とお味噌汁で満足してくれるのがうれしい。そう考えると無難な定番メニューだと思っていたけどすばらしいおかずなんだわ? :razz:
衣がバリ...
和食 茶碗蒸し
こちらも夫の大好物！銀杏が好きなのでいっぱい入れます。 :grin:
銀杏っておいしいけど，殻をとったりするのが面倒だし，くさい。しょうがないですけど．．．
一度，まいたけで茶碗蒸しを作ろうとしたら失敗。まいたけってたんぱく質分解酵...
麺 いかとせりのパスタ
冷凍室にいかがあるのを思い出し，思いつきで作ってみました。味はまあまあでした。
お昼ってみなさん何をたべてるのかな?？さっと作れておいしいものを探しております！常に．．．
夫の感想
「イカの輪切りは食べにくいな?」
...
和食 せりと蒟蒻の白和え
おいしいお豆腐を見つけました。もめんなのに中は絹のようになめらか．．．そのまま食べてももちろんおいしいのですが，大好きな白和えにしてみました。このお豆腐は濃いので水切りせずに和えてみましたが，おいしくできたと思います。お豆腐の名前なんだ...
和食 温野菜サラダ
この日は久しぶりに家族で畑に行きました。収穫した野菜だけで何か作ろうということになり，温野菜サラダにしました。さつまいもは採れたてだったので，さつまいもチップにしてトッピングしました。
ちょっと贅沢な気持ちになるね?と話しながらの夕食...
和食 鰤大根
鰤のあらは安く売っているし，栄養もたっぷり！今回買ったものは質がよかったのかトロッとしている部分もあり，おいしくできたと思います。おいしくできたわ?と喜ぶ私。男性お二人は「．．．ふつうかな．．．」
煮魚はどうも喜ばれない。でも，私は煮...
パン チョコチップパン
チョコチップはちょっと高かったので，板チョコを細かく切ったものを使いました。もっと渦巻きみたいになる予定でしたが，つるんとした形になってしまい残念。? :sad:
息子がたくさん食べるので，チョコは控えめに．．．
息子の...
洋食 カツカレー
私が許せないメニューです。なぜ許せないのか！カレーもメイン。とんかつもメイン。二日分のおかずを一晩で，一皿で出すからです。まあ，セコイ話ですが．．．しかし男性陣は大喜び?。その顔を見ると負けてしまいます。
夫の感想
「明...