ズッキーニの炒め物

　　

我が家ではズッキーニも人気のない野菜の一つ。
なすときゅうりをたして２で割ったようなはっきりしない感じがいやだそうです。
冷蔵庫に1本だけ余っていたのでメインっぽく作ってみました。
なかなかおいしくできましたが，食べたのは私だけ?。

評価: 4.0
（1 人の意見）

材料

ズッキーニ　水菜　オリーブオイル　塩　こしょう　ポン酢　砂糖　
バジルソース

作り方

ズッキーニは輪切りにし，軽く塩こしょうする。
オリーブオイルをフライパンにしき，両面をこんがり焼く。
ポン酢と砂糖少々を混ぜたものを器にしいて，その上にズッキーニを盛り付ける。
バジルソース（バジル．にんにく．ナッツ，塩．パルミジャーノレッジャーノ
オリーブオイルをミキサーでかける）をかけ，水菜をのせてできあがり。

合計調理時間: 15分