バジルのパスタ
何年か前にハーブレストランで食事をしました。
ひっそりとした感じのお店で，シェフは一人。バジルのパスタがとてもおいしかった。
何度かチャレンジしようと思っていましたが，作らず．．．
この日は私一人のお昼でしたので，試しに作ってみました。
お店では松の実を使っていましたが，私はカシューナッツを使いました。
なかなかおいしかったと思います。
材料
バジル オリーブオイル にんにく パルメジャーノ・レッジャーノ カシューナッツ 塩 こしょう
パスタ じゃがいも
作り方
バジル．オリーブオイル．にんにく．すりおろしたパルメジャーノ・レッジャーノ．カシューナッツをすりつぶす。（フードプロセッサーがあればそちらで．．．）
塩こしょうで味付け。
たっぷりのお湯に塩を入れて，パスタとじゃがいもをゆでる。
先程ソースに絡めて出来上がり?。
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コメント
あぁ 😳 好物のバジルのパスタがぁ?。(笑)
以前はパスタとピザ食べたさにバジルを育てていました。
ベランダ菜園は別名「とりさんのレストラン」
(「とりさん」なんて可愛いのだけじゃなくて、
デカイのも来るんだよぉ(T_T))
アパートだからやはりいろいろと問題になりそうなこともあり、
今はフレッシュバジルはなかなか手に入らないんだなぁ。
バジルには松の実と思いこんでいましたが、カシューナッツも
美味しそうですね。
さすが?ひぃちゃん♪
SugarCraftさま
あはは 😆
「とりさんのレストラン」なんて本当に心優しいですね！
我が家にも鳥が集団でやってきます。
やつらは，車の上にフンを落とすわ，
野菜の芽をついばむわで夫婦で怒っております！
こちらはカラスがそれほどいなんですよ。
以前，自転車で走っていたら，カラスが私と並んで飛んでいて，
とっても恐ろしく思いました。 😯