春菊とえのきの煮物
先日，夫と二人でランチに行きました。和食のお店でおいしいんです。そのランチで食べた一品を真似て作ってみました。味は薄味です。えのきもたっぷり入っているのでヘルシーです。
夫の感想
「こんな感じかな．．．」
材料
えのき しめじ 春菊 だし 醤油 みりん 塩 かつおぶし
作り方
えのきは適当に切り，しめじは石突をとって小さな房にし，さっと下茹でする。春菊も茹で，適当に切る。だしに醤油．みりん．塩を入れ，下茹でしたえのきとしめじを入れ，一煮立ちさせる。茹でた春菊を入れる。
参考にしたのは．．．
風の賦さんのランチ
ランキングに参加中
食べてみたいと思った方はクリックお願いします．
コメント
外食するといろいろなヒントも得られて
いいですよね。
どうもウチごはんだけで済ませていると
パターンが決まってきてしまいます。(^_^;)
SugarCraftさま
そうなんですよね?。
私も決まった料理が多いです。
刺激を求めてランチに行ったり，本屋に立ち読みに行ったりしています。
今日はあまりにも寒くて買い物に出かけたくないぐらいですが，
お鍋でもしようかと思うので，買出しに行かねばなりません。
隣で息子が「え?っ！お鍋?！！」と文句をいっております。
我が家では「鍋のシメをどうするのか？」が
毎度、話題になります。
息子は鍋用ラーメン(ちびのまるこちゃんの)
相方はラーメンかうどん。
私は子どもの頃から鍋ものはごはんと一緒に食べていたためか
こだわりなし。
よって、ラーメンになることが多いです。
今日は特に寒いから鍋で温かくね。
SugarCraftさま
実は息子もまるちゃんのラーメンが好きなんです！ 😆
息子はまるちゃんの漫画が好きなので買い始めたのですが，食べたら意外においしい！
私はうどんも好きですが，夫もラーメンの方がいいみたいです。
やっぱり鍋はあったまる?！！今日も鍋にしたいぐらいです。 😆