おいなりさん
息子はおいなりさんが大好きです。お揚げさんを煮ていると，自分の中にあるイメージの母親になれたようでうれしい気分です。なのに，今回はお揚げさんの味が濃く仕上がってしまい残念。
息子の感想
「いつもより濃いね。」
材料
すしあげ だし 醤油 砂糖 みりん
人参 れんこん ひじき 三つ葉 ゴマ だし 醤油 みりん
作り方
あげは半分に切って袋に開き，油抜きをし，水気を絞る。
だし．醤油．砂糖を煮立てた中にあげを入れ，煮含めたら，みりんを回しかける。
人参．れんこん．ひじきを だし．みりん．醤油で煮て火を止める寸前に三つ葉を入れ，冷ます。
酢飯に上記の具とゴマを混ぜ，あげの中に詰めて形を整える。
参考にしたのは．．．
栗原はるみさんの「ごちそうさまが、ききたくて。」
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コメント
可愛らしいおいなりさんですね。
私が子どもの頃、母が作るおいなりさんはやたら大きかったので、
少し食べたらお腹いっぱい。
あまり好きではありませんでした。
というわけで店屋物で初めて食べたおいなりさんにはビックリ。
「ごはんが少ないっ」
それからおいなりさんは大好きです。
ちなみに・・現在の私は、おいなりさんとチーズを一緒に食べるのが好き。(←変？)
SugarCraftさんへ
おいなりさんとチーズは初めて聞きました！
この組み合わせに，息子は「意外とおいしいかも? 😳 」
今度試してみたいと思いま?す 😀