焼売

シュウマイ2
シュウマイ

息子はシュウマイが大好きですが,夫は必ず餃子にしてほしかった...といいます。なので夫の食事がいらないときにシュウマイをつくります。夏に伊賀に旅行に行った時に買った「ふっくらさん」で蒸しています。
ホタテの貝柱を入れているのがポイント。辛子醤油で食べます。

息子の感想


「おいしー」

評価: 4.7
2 人の意見)

材料


豚ひき肉 玉ねぎ しょうが ホタテの貝柱 醤油 砂糖 ごま油 酒 片栗粉 シュウマイの皮

作り方


豚ひき肉はよく練る。粘ってきたら,調味料を入れ,みじん切りの玉ねぎ.ホタテの貝柱.片栗粉を入れて混ぜる。シュウマイの皮で包み,白菜をしいた蒸し器で蒸す。

参考にしたのは...


シュウマイの皮の袋の裏の説明

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“焼売” への 2 件のフィードバック

  1. ひぃちゃん家は餃子派と焼売派に分かれているのですねー。
    自家製焼売は中身を好みで作れるし、本当に美味しいですよね。
    たくさん作ってもあっという間になくなってしまうのでしょうね。

    「ふっくらさん」見ました。
    タジン鍋に似ているなぁと思いました。
    この形のお鍋は最近人気があるのかな?

  2. SugarCraftさま

    タジン鍋に似ていますよね。
    最近人気みたいですよ?。
    熱の伝わりが違うとか...
    タジン鍋と迷ったのですが,お店の方にふっくらさんの方が使い勝手がいいし,
    お安い!とやんわり勧められ,買いました。
    野菜の蒸し料理をつくるつもりで購入しましたが,男性陣は全く喜ばず,
    焼き芋を焼くのが主になっています。
    おいしく焼けますよ。 😳

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