ふぐぞうすい

　　

あまりの寒さに鍋が食べたくなり，大奮発して「てっちり」にしました。お?♪♪
てっさも食べたかったけど，お財布と相談したら…今日はやめとこ…
息子はぞうすいが大好きで，お鍋は腹五分ぐらいにして
ぞうすいをガッツリ食べてます。
ふぐぞうすいとしてますが，てっちりのあとのぞうすいです。
身などは入ってません。

息子の感想

「うめ?♪けど，アツー！！」

評価: 4.7
（2 人の意見）

材料

鍋の後の汁　ごはん　卵　ねぎ　

作り方

アク取りなどを使って，鍋のあとの汁をきれいにする。
ごはんはザルに入れ，流水で洗い，水気をきっておく。
汁を沸かしたら塩で味をつける。
その中にごはんを入れ，再び沸騰させる。
2?3分炊き，とき卵を流しいれ，お玉で2?3回混ぜ，すぐに蓋をする。
少し待ってからお茶碗に盛り，ねぎをちらす。
夫と息子は焼き海苔も入れるが，
海苔の味が勝ってしまうような気がするので
私はねぎだけが好きです。

合計調理時間: 20 分