ゴーヤのフライ

ゴーヤのフライ


ゴーヤチャンブルもおいしいけれど,フライでもおいしいです。
何でもフライにすればおいしくなるな?。
輪切りにすると見た目もかわいい♪
写真には写っていませんが,豚ヒレやうずらの卵のフライも揚げたから
そちらばかりが売れてゴーヤは殆ど私の胃袋へ…
そんなことだろうと思っていたけど…

夫の感想


「まあまあ…いや苦い?」

評価: 3.5
2 人の意見)

材料


ゴーヤ 塩 こしょう 
小麦粉 卵 パン粉

作り方


ゴーヤは輪切りにし,ワタをとり,塩をする。
しばらくおいて苦味をとり,さっと水で洗う。軽く塩こしょうし,
小麦粉.とき卵.パン粉の順につけ,油で揚げる。
ソースでもポン酢でもおいしいです。

合計調理時間: 20 分

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“ゴーヤのフライ” への 2 件のフィードバック

  1. ただ今ゴーヤを育てているので参考になりました!
    出来たらフライにしてみます。 😳

    フライって 苦手な野菜も ソースでばっちり食べれるのは
    ワタシだけ? かき揚げにしたら 苦手野菜も子供も食べる^m^

    季節のお野菜を味わい 夏バテしいようにFight!

  2. あうまさま

    コメントありがとうございます!
    ゴーヤ楽しみですね。 😛
    揚げ物にすると何でもおいしいよね?。
    ゴーヤをかき揚げにしてもおいしいだろうな?。
    誰か私のために揚げてくれ? :mrgreen:

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