和食 大根と梅の和え物
大根を梅でさっぱりと和えた一品。
簡単だし，家族みんなが好きです。
最近の揚げ物料理の時は必ず作ってます。
息子の感想
「さっぱりしておいしい！」
評価: 4.5
（2 人の意見）
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2011-09
和食 
和食 ゴーヤチャンプル
お馴染みのゴーヤチャンプル。
以前はゴーヤが苦手で食べられなかったんです。
でもビタミンたっぷりだし，なんとか食べられるようになりたいと思っていました。
給食でゴーヤを食べている息子が「ゴーヤは結構好き！」
というではあ...
和食 ゴーヤのフライ
ゴーヤチャンブルもおいしいけれど，フライでもおいしいです。
何でもフライにすればおいしくなるな?。
輪切りにすると見た目もかわいい♪
写真には写っていませんが，豚ヒレやうずらの卵のフライも揚げたから
そちらばかりが売れてゴー...
和食 ポテトチップス
あまりにもジャガイモがたくさんあるのでポテトチップスにしました。
低めの温度でゆっくり揚げます。
透き通った部分があると，そこにはまだ水分が残っているのでもう少し揚げます。
今回は塩味にしましたが，顆粒のコンソメをかけると...