たくあん入りいなりずし

たくあん入りいなりずし

夏休みのお昼ご飯に作ったものです。
手軽にできるし,麺類とあわせるのも好き。
ごまとじゃこを混ぜて作ることが多いのですが,たくあんも入れてみました。
私はふつうにおいしいと思います。
作るたびに思うのですが,揚げをたくさん煮て冷凍しておいたらどうだろう?
冷凍くさくならないか?気になります。

息子の感想


「...いつものほうがいいかな...」

材料


すしあげ かつおだし 醤油 みりん 砂糖

作り方


あげは半分に切って袋に開き,油抜きをし,水気を絞る。
だし.醤油.砂糖を煮立てた中にあげを入れ,煮含めたら,みりんを回しかける。
酢飯にじゃことゴマ,刻んだたくあんを混ぜ
俵ににぎり,あげの中に詰めて形を整える。

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「たくあん入りいなりずし」への2件のフィードバック

  1. たくあん入り?美味しそう。
    歯ごたえもあって楽しめますね。

    油揚げ、そのままは冷凍するけれど
    煮たもの冷凍したことがないなぁ。

    ❓ どうなるのかなぁ、解凍のタイミングが難しそう。

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございます。 😛
    そうですか。解凍のタイミングね?...
    私,肉類の冷凍はあんまり気にせずにできるのですが,
    魚や野菜などは上手くできなくて。
    面倒でも毎回煮る方が賢いかな?。

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