鮭の照り焼き
何年前だったか．．．北海道に旅行に行き，小樽の鱗友市場の中に食堂があり，そこで食べた鮭の照り焼きがおいしかった。それまでは照り焼きって鰤のイメージしかなかったので知ることができて嬉しかったです。
結構作っています。
夫の感想
「おいしい」
材料
生の鮭 醤油 みりん 油
作り方
ビニール袋に鮭と少量の醤油．みりんを入れ，つけておく。
水気を拭き，フライパンに油をひいて両面焼く。醤油．みりんを入れ，魚に絡めて出来上がり。
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コメント
思い込みですよね。
鮭は塩鮭だってのは。
生鮭の照り焼き、食べてみたいなあ。
美味しそう。
ﾊﾞﾀﾘ･･･。(お腹すいた?)
SugarCraftさま
ありがとうございます ❗
生鮭も脂が乗ったものの方がおいしいです！
食べに行かないと知らないものって結構ありますね。
夫が昨日外食をして帰ってきました。
土瓶蒸しと甘鯛の菜種蒸し とやらがおいしかったそうで．．．
そうりゃ?おいしいでしょう。
名前聞いただけでおいしいわ！ 😡
お土産にお品書きを持って帰ってきてくれました。
😆 朝から大笑い。
しわが増える?。