いわしの酢漬け

いわしの酢漬け

こちらも友達にいただいたいわしで作りました。
たくさんいただいたので,何にしようかな?と考えながら,
頭とお腹をだし,何匹かお酢に漬けました。
漬けてから塩をするのを忘れてる!と思いましたが,そのままで。
お醤油と七味をふって食べましたがさっぱり,ピリッとおいしかったです。

息子の感想


「あっ!おいし?」

材料


いわし 酢 醤油 七味とうがらし

作り方


頭とお腹をとり,3枚に下ろす。
酢に漬ける。器に盛り,醤油.七味をるりかける。

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「いわしの酢漬け」への2件のフィードバック

  1. 魚自体が小さいから手間はかかるけれど
    いろいろな食べ方ができて楽しめますね。

    それにしても新鮮なのでしょうねー。
    美味しそう。

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございます ❗
    小さい魚は手間はかかりますが,
    骨を気にしない手食べられるのが嬉しいです。
    何でも素材が大切ですよね。 😛

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