和風おろしハンバーグ

和風おろしハンバーグ

苦手なハンバーグです。 :mrgreen:
まあ,ちょっと固かったので成功とはいえませんが,味はよかったです。
私にとってはハンバーグは難しいです。 🙁
上手にできる日とできない日ではかなり差がある。
とりあえず食べてくれるので家族とは有難いものです。
常においしく作りたいな?...って毎回思います。

息子の感想


「おいしいよ 😛 」

材料


牛豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 醤油 酒 塩 こしょう
醤油 みりん
大根 紫蘇

作り方


肉をよく捏ね,炒めた玉ねぎ.卵.パン粉.醤油.酒.こしょうを入れて混ぜる。
タネを丸め,少しくぼみをつけ,油で両面焼く。
その中に醤油.みりんを入れ,絡めながら汁がトロっとするまで火を入れる。
大根おろしと紫蘇で食べる。

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“和風おろしハンバーグ” への 2 件のフィードバック

  1. すごっ ❗ 本当に美味しそう。
    ひぃちゃん、この仕上がりで苦手とは…ウウム。

    卵料理もそうだけれど
    シンプルな料理ほど難しい気がします。

    研究したいものがあることは
    とてもいいことだと思いま?す。

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございます。 😛
    おいしそうに写ってるんですけど,ちょっと固かったのが残念でした。 😥
    普通のおかずといわれるお料理って難しいですよね。
    玉子焼きなんかも火の通し方一つで仕上がりがちがいますしね。
    また,近々作ってみます。 ❗

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