和食

キンメの煮付け

私はキンメの煮付けが大好きです。この日は特価だったので迷わず買いました。 煮魚を作るときはおいしく出来るか?いつもドキドキします。 夫 息子の感想 「さしみじゃないの?」 評価: 4.3 (2 人の意見) ...
パン

テーブルロール

息子はパンが大好き。 パンを焼いた日,学校から帰ってくると,「パン焼いた?」と嬉しそうに聞いてくれます。 夫の感想 「おいしいね?」 評価: 4.7 (2 人の意見) 材料 スーパーカメリア 砂...
和食

胡瓜とささ身の明太子和え

弁当

ハンバーグ弁当

お昼ちょうどに学校に行くことになったので,夫のお昼はお弁当にしました。 煮込みハンバーグを作るときは必ずお弁当用も用意し,冷凍してます。 夫の感想 「うまかった」 評価: 4.7 (2 人の意見) ...
和食

里芋と鶏肉の下ろし煮

日本料理で有名な野崎洋光さんのレシピ。おいしかったです。 里芋のかわりにお茄子もおいしそう? 夫の感想 「鶏ばっかりの方がいい」 評価: 4.3 (2 人の意見) 材料 里芋 米 鶏もも肉 ...
中華

麻婆豆腐

これからの季節にはピッタリのおかず!私は汗が吹き出ますが,夫は陳麻婆豆腐の麻婆豆腐が好きなのでもっと辛く!!といわれています。 息子はここまで辛いと食べられないので,もっぱらお昼のメニューです。 夫の感想 「なんか甘い...
和食

きゅうりとささみの辛し和え

鼻につーんとくるほど辛くしていません。 夫の感想 「きゅうりのシャクシャクと辛子で引き出される鳥の旨みが良い!」 評価: 4.5 (2 人の意見) 材料 きゅうり ささみ 塩 酒 ごま ...
和食

炙り鰤

鰤のハラミが安く売っていて,「しゃぶしゃぶにもどうぞ!」と書いていましたが,息子が鍋を喜ばないので,炙ってみました。私自身はおさしみが苦手ですが,さっと炙ることで余分な脂が落ち,半生なのでおいしくいただけました。カボスを絞るつもりでした...
和食

蕪の昆布和え

デパ地下にこれっぽいのが売っていました。食べてないのでどんな味かわかりませんが,なんとなくマネしてみました。 夫の感想 「これはおいしいな。」 評価: 4.8 (2 人の意見) 材料 かぶ(根...
スイーツ

チョコレートロールケーキ

またまたチョコレート系ですが,ココアがたっぷりなので苦味もあり,大人っぽい味わいです。 息子の感想 「一番太いのをちょうだい!!」 評価: 4.8 (2 人の意見) 材料 卵 砂糖 スーパーバ...