和食 里芋の煮物
里芋は電子レンジでチンをすると剥きやすいです。おだしで煮て，片栗粉でとろみをつけました。
いつものことですが，煮物はあんまり喜んでもらえません。私はおいしいと思うんだけどな?。
夫の感想
「里芋は一つでいい」
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2010-02
和食 
和食 豆腐と泥ねぎの煮物
なんか地味ですが，私は大好きです。
絹ごし豆腐をゆっくり煮て，味がしみてるのでいくらでも食べられます。ねぎもとろっとしていて
身体も温まります。
夫の感想
「ふつう．．．」
材料
絹ごし豆腐 ...
和食 鶏そぼろ釜飯
これ，なかなかのヒット作です．
今回はそぼろを入れて一緒に炊きましたが，そぼろを後のせすると味ははっきりします．
どちらもおいしいですが，夫は後のせの方が好きです．
淡い味の方が好きな方は一緒に炊くのがお勧めです．
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スイーツ 焼き芋
日本の昔ながらのスイーツ。 :lol: 息子は私に似て芋好きなので，この季節はよく作ります。
「ふっくらさん」で作ると時間はかかりますが，本当においしくできます。
朝ごはんを食べた後，デザートとして食べて，学校へ行きます。
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和食 鰤のおろしポン酢がけ
これは和風ムニエルです。大根おろしにポン酢と醤油．三つ葉をまぜたものをたっぷりとかけます。
脂ののった鰤もさっぱりおいしくいただけます。 :razz:
私はさっぱり系が好きなので，照り焼きよりこちらの方が好きです。
夫の感...
和食 粕汁
銘酒立山の酒粕を使いました。私は粕汁が大好きで毎日食べたいぐらいですが，息子は苦手。
まあ，わかる気もする．．．なので，息子には酒粕を入れずにけんちん汁にしています。
早く粕汁が食べられるようになってくれればいいな?って思います。
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スイーツ 大学芋
息子が社会見学に行くのでお弁当でした。
芋好きな息子が喜ぶように大学芋を作りました。
いつだったか．．．息子とスーパーに行ったら，「大学芋の素」というのを息子が手にしていて，
「いいもの見つけたよ :razz: 」と満面の笑み。
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