ささみのサラダ仕立て
淡白なささみを柚子こしょうとポン酢のドレッシングで和えてみました。
冷蔵庫にあるお野菜なら何でもいいですよね。
今回は春菊，かぶ，人参，きゅうりをあわせました。
夫の感想
「おいしい」
材料
ささみ 春菊 かぶ 人参 きゅうり
柚子こしょう ポン酢 オリーブオイル
作り方
ささみは水に酒を入れ，ゆっくりと茹でて，冷めるまでそのままにし，手で裂く。
野菜は適当に切り，柚子こしょう．ポン酢．オリーブオイルでドレッシングを作り，混ぜるだけ。
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コメント
あっさりと美味しそう。 😳
春菊はサラダにも使えるんですね。
思いつかなかったなぁ?。
SugarCraftさま
春菊はアクもないので生でも大丈夫です。．．．が，
茎の部分は好き嫌いがあるかもしれませんね。
今日は少し暖かいですね．．． 😳
とろ?っとしています。
編みこみのミトン片方しかできてない．．．いや，まだ親指もついてなくて．．．
早く編まないと春になってしまう?