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いちじくのロールケーキ

   先日,ランチでいちじくの天ぷらを食べました。 甘いなすの天ぷらって感じで美味しかった?♪ 子どもの頃,いちじくの見た目(断面)がなんとなく嫌で食べる気がしなかった。 でも今はとてもおいしく思う。 いちじくのケーキってテレ...
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飲む豆乳ヨーグルト 抹茶味

   大豆は女性の身体に良いと聞き,なるべく牛乳ではなく,豆乳を飲むようにしています。 豆乳って傷みやすいのか,2・3日で飲みきってください。なんて書いてある。 私以外は豆乳を飲まないので豆乳オーレにして飲んでいます。 たまには...
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抹茶のロールケーキ

   スーパーでもデパ地下でも抹茶の○○ってよく見かける。 抹茶味のものっておいしいから好き。大人のお菓子って感じ。 ココアのスポンジケーキを焼く要領でやればできるだろうと思って作りました。 でもちょっと失敗... なぜか慌てて...
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アーモンドクッキー

   去年末,ドイツの方に教えてもらいました。 小麦粉を使わず,アーモンドプードルで焼くのでマカロンですね。 少し前から流行っているパリ風ではなく,簡単に丸めて焼いただけのもの。 焼き上がりはカリッとしています。簡単に作れます。...
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チョコレートムースケーキ

   一度作ってみたいと思っていたケーキ。 かなり仕上がりが雑...なのはいつものことで。 毎回雑なケーキを作ってる私ですが 本当はおしゃれ?なケーキに憧れてます。 デコレーションの練習をした方がいいのはわかってるけど。 や...
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タピオカ ココナッツコーヒーミルク

   何年ぶり? 無性にタピオカが食べたくなり,作りました。 初めてタピオカを食べたのはアジア料理の店だったか? おいしいデザートだな?と思った記憶があります。 ココナッツコーヒーミルクには砂糖もたっぷり入れ,よ?く冷やせば ...
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ピーカンナッツのケーキ

   いつものアーモンドケーキにピーカンナッツを入れてみました。 夫は虫が入っていると思いびっくりしてました... 初めてピーカンナッツをお菓子の本で見たとき おしゃれな感じだな?と思ったけど,人によって違うんだな?。 おいし...
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パン・オ・ショコラ

   ネタもないので... パン・オ・ショコラのつもりです。(笑)(つもりが多い。) 半分はクロワッサンにして半分はチョコレートを入れて。 層もほんの少しだけマシになったが,塊になってるところもある。 今回は底が焦げなかったが...
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バレンタインのケーキ

   昨日はバレンタイン。 一度やってみたかったチョコレートのフリルにチャレンジしてみました。 ケーキの上にのっかっているのがチョコレートのフリルのつもりです。(笑) 何回か練習してみましたが,やはりチョコレートの扱いはむずかし...
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スノーボール

   先日友達が作ってくれて食べたのがとってもおいしかった♪ 中にはくるみとアーモンドの刻んだものが入っていて サクッとした食感♪ 息子と私はもっと食べたくなったので,翌日作ってみた。 私はこのタイプのお菓子が好きだな?って甘...