餃子

餃子2
こちらは定番の家庭料理ですね。我が家は白菜で作りますが,
白菜のない季節にはキャベツで作ります。
多目に作って冷凍しています。冷凍室にストックがあると心に余裕ができます。 😆

夫の感想


「おいしい」

材料


豚肉 白菜 にんにく しょうが 醤油 酒 こしょう オイスターソース ごま油

作り方


白菜はみじん切りにし,塩をして水気を出す。さっと洗い,水気をしっかり絞る。
ひき肉は良く混ぜ,にんにく.しょうが.調味料を入れ,白菜と混ぜ,皮に包む。
フライパンに油をひき,餃子を入れ,少し焦げ目がついたら水をさし,蓋をして蒸し焼きにする。

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「餃子」への2件のフィードバック

  1. あっ……
    ごはん、おかわり。

    こんがりきつね色。
    なんて美味しそうなのっ。 😮

    私、白菜の餃子は作ったことがないような気がします。
    サッパリといくらでも食べられそうですね。

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございま?す。 ❗
    今朝の番組で,浜松の餃子がおいしいとか...
    殆どがキャベツでお肉は1割ほどなんですってね。
    最後にもやしをのっけてるのが,おいしそうでした。 😳

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