ポテトチップス

ポテトチップス
  

あまりにもジャガイモがたくさんあるのでポテトチップスにしました。
低めの温度でゆっくり揚げます。
透き通った部分があると,そこにはまだ水分が残っているのでもう少し揚げます。
今回は塩味にしましたが,顆粒のコンソメをかけるとコンソメ味になります。
息子は大喜びで食べます。

息子の感想


「うまー!!」

評価: 4.8
2 人の意見)

材料


じゃがいも 塩 油

作り方


たっぷりの油を火にかける。
その中にスライスしながらたジャガイモを入れる。
低温で焦がさないようにじっくり揚げる。泡がなくなってきたらすぐに取り出し,塩をふる。

合計調理時間: 15 分

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