バゲット

バゲット
  

ずーと練習しているバゲットです。
なんとか焼けるようになってきたので
ちょっとアップしてみました。
もうちょっとクープの耳が立っていたらいいのだけどな?。
新しい本「Coupe Junkies のパン」も買いました。
とっても参考になってます。

夫の感想


「だいぶよくなったが,まだビゴには及ばんか...」

評価: 4.0
2 人の意見)

材料


リスドール インスタントドライイースト 塩 コントレックス

作り方


上記本の「さっくり軽めバゲット」のページを参考に.

合計調理時間: 15時間

参考にしたのは...

山下 珠緒さん,倉八 冴子さんの「Coupe Junkies のパン

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