フルーツのケーキ

フルーツのケーキ


フルーツがたっぷりのったケーキが食べたくなり
久しぶりに作りました。
スーパーに行き,果物コーナーへ。
この時期って地味な色合いの果物しかないよな?
苺があればな?なんて思っていたら苺を発見!
でも高いのでやめました。 😆
生クリームを塗るのが苦手。触りすぎでちょっとモロってきてる…
回転台を買おうかな?と思ったりもしますが,考え中…
フルーツのせるのも難しいな?。
唯一,スポンジが上手く焼けた!ウレシー 😳

夫の感想


「クリームの味もスポンジもいい。」

評価: 4.8
2 人の意見)

材料


薄力粉 砂糖 卵 溶かしバター
生クリーム りんご ラフランス スチューベント 柿 キウイ

作り方


湯煎にかけながら,卵を泡立てる。途中,白身と黄身が混ざったら砂糖を加え,リボン状になるまで泡立てる。ふるった薄力粉を加え,しっかり と混ぜる。溶かしバターを加え混ぜる。
160度に余熱したオーブンに入れ,約30分焼き,焼き上げたら型からすぐにはずし逆様にして冷ます。

生クリームに砂糖を入れ,氷水にあてながら泡立てる。

スポンジを3枚にスライスし,クリームをサンド。全体を塗り,フルーツをのせる。

合計調理時間: 1 時間40分

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“フルーツのケーキ” への 4 件のフィードバック

  1. わー、今ちょっと現実逃避したい気分なので、
    こういうの見ると癒されます 😀
    美味しそう♪

  2. SugarCraftさま

    ご無沙汰しております。 😛 って私が更新をサボってます。
    コメントありがとうございます。
    私なりにおいしく出来ました。
    クリスマスに向け,もう少しデコレーションを練習したいです。

  3. akiyoさま

    コメントありがとうございます!
    今,忙しいですか?
    おいしいスイーツでも食べに行きたいですね。 😳

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