鮭のおろしかけ
昨日は暖かかったけど，今日は寒くなるとか．．．
4月ってこんなに寒かったかな?？
今日は鮭のおろしかけです。
粉をつけて油で揚げ，大根おろしたっぷりのお汁をかけるだけ。
大根おろしは水で洗うと大根の臭みが消えます。
レモンを絞って食べるとおいしいで?す。 😛
夫の感想
「おいしい」
材料
鮭 塩 薄力粉 油
だし 醤油 みりん 大根おろし
作り方
鮭に薄く塩をする。粉をつけ，余分な粉ははたき，油で揚げる。
だしに醤油．みりんで味をつけ，水で洗って水気を絞った大根おろしを加える。
揚げた鮭にかける。好みでレモンなどを添える。
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コメント
こたつで温まりながら食べたいおかずかも?。
例年、四月はこんなに寒くないと思います。
「もしかしてすごい冷え症になってしまったのか？」
とも思いましたが、
寒い日は街中でも冬物のコートを羽織っている方を見かけますので
たぶん皆さんも寒いのでしょうね。
まだ鍋物が食べたいなと思いますし。
SugarCraftさま
ありがとうございます！
昨日は寒かったです！！
息子のサッカーがあり，雨も少しだけ振っていたのでグランドについていきました。
「さっぶーー！！」
いや?4月って，こんなに寒かったかな？
ダウン2枚重ねのパパさんママさんもいました。 😆
早く，春物を着たい！！
今もウールのカーディガンを羽織っています。 😆