人参とブロッコリーのごま和え

人参とブロッコリーのごま和え

久しぶりに書店に行ったら有元葉子さんのメープルシロップを使った料理本を見つけました。
息子が幼稚園に行っていた頃までは,ヨーグルトにはメープルシロップをかけて食べさせていましたが,いつごろからか?蜂蜜になっています。
メープルシロップはお砂糖感覚で使うとの事です。実際に作ってみたらおいしくいただけました。

夫の感想


「ふつう」

材料


人参 ブロッコリー 黒ごま 醤油 メープルシロップ 味噌

作り方


人参.ブロッコリーは茹でる。
すり鉢でごまをすり,醤油.メープルシロップ.味噌を混ぜ,茹でた人参とブロッコリーと和える。

参考にしたのは...


有元葉子さんの「有元葉子 メープルクッキング

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