和食 アオリイカとイトヨリ鯛のムニエル
先日，夫と二人で釣りに出かけました。一匹だけ釣れた。
名前は忘れましたが，ハゼの仲間。
一匹では晩ご飯にならないので魚屋さんへ！
アオリイカにイトヨリ鯛?♪おいしそう?なお魚がいっぱい?♪
釣りに来るんじゃなくて，こちら...
2010-12
和食 
和食 カワハギの刺身
夫がボート釣りに行ってきました。今回はカワハギ。やった?！！
ちょっと小さめだけど，刺身にしよう?！肝醤油で食べるとうまいんだな?。
小さいサイズは薄切りにしにくい。ふぐのようにきれいに並べたかったけど
こんもり山にし...
和食 イナダと大根の煮物
前回のイナダのもう一匹は薄めに切った大根と煮ました。
大根よりごぼうの方が目立っていますな。
鰤大根と同じです。
煮魚は基本的に人気がないのですが，他に思いつかなかった。
今から思えば，シンプルに塩焼きの方が喜んでもらえ...
和食 イナダのしゃぶしゃぶ風
「イナダが2尾で500円。刺身OK。3枚におろします。」
これは買わないと！
1尾を刺身にするために皮をひいていましたが，
こんなにお刺身にしても食べきれない...
なので，しゃぶしゃぶ風にすれば私もかなり食べられます。...
パン クロワッサン
寒くなってきたので，バゲットを焼く練習を始めたんですが，上手くいきません。
連日，出来損ないバゲットを消費してくれる家族に申し訳ないので
クロワッサンを焼きました。
こちらもまだまだ問題だらけですが，ネタもないのでアップします...