和風おろしハンバーグ
苦手なハンバーグです。
まあ，ちょっと固かったので成功とはいえませんが，味はよかったです。
私にとってはハンバーグは難しいです。 🙁
上手にできる日とできない日ではかなり差がある。
とりあえず食べてくれるので家族とは有難いものです。
常においしく作りたいな?．．．って毎回思います。
息子の感想
「おいしいよ 😛 」
材料
牛豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 醤油 酒 塩 こしょう
醤油 みりん
大根 紫蘇
作り方
肉をよく捏ね，炒めた玉ねぎ．卵．パン粉．醤油．酒．こしょうを入れて混ぜる。
タネを丸め，少しくぼみをつけ，油で両面焼く。
その中に醤油．みりんを入れ，絡めながら汁がトロっとするまで火を入れる。
大根おろしと紫蘇で食べる。
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コメント
すごっ ❗ 本当に美味しそう。
ひぃちゃん、この仕上がりで苦手とは…ｳｳﾑ。
卵料理もそうだけれど
シンプルな料理ほど難しい気がします。
研究したいものがあることは
とてもいいことだと思いま?す。
SugarCraftさま
ありがとうございます。 😛
おいしそうに写ってるんですけど，ちょっと固かったのが残念でした。 😥
普通のおかずといわれるお料理って難しいですよね。
玉子焼きなんかも火の通し方一つで仕上がりがちがいますしね。
また，近々作ってみます。 ❗