私は春菊が好きですが，息子はあんまり喜びません。ごまでごまかす．．．まあごまかしきれませんがこれならなんとか食べてくれます．わさびは隠し味程度に入れました。
夫の感想
「まあ，おいしい．」
材料
春菊 もやし ごま 醤油 わさび
作り方
春菊．もやしはさっと塩茹でし，水気を絞って適当な大きさに切る。
ボールに醤油．わさび．春菊．もやしを入れ混ぜ，その中にすったごまを混ぜる。
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ゴマの風味で美味しくいただけそう。
ナムルにしてもおいしいかな。
ひぃちゃん家の若様同様、
私も子どもの頃は春菊が食べられませんでした。
なんだろ、独特の香りがダメだったのかも。
大人になってから出張先(神戸)で、
すき焼きをいただくことになりまして、
一緒に食事をした地元の方に「春菊は得意でない」と
伝えたところ、
「春菊？これは菊菜だ」と言われ、
「もしかして春菊とは違うのかなぁ」と思いながら
恐る恐る食べてみると
「美味しいっ」ではないですか。
でもあれ、やっぱり春菊だと思うんだけど
違うのかなぁ。今でも謎。
SugarCraftさま
はははっ！菊菜と春菊はおんなじだと思います。
確か，父や母は「菊菜」っていってたと思います。
実家でもすき焼きには春菊を入れてました。
私は子どものときから好きでした。
独特の香がよかった。
でも，パクチーはだめ！！なんだろう．．．
ナムルにしてもおいしいかも！
今度試してみるわ? 😛