春菊ともやしのごま和え

春菊ともやしのごま和え
春菊ともやしのごま和え

私は春菊が好きですが,息子はあんまり喜びません。ごまでごまかす...まあごまかしきれませんがこれならなんとか食べてくれます.わさびは隠し味程度に入れました。

夫の感想


「まあ,おいしい.」

評価: 4.4
2 人の意見)

材料


春菊 もやし ごま 醤油 わさび

作り方


春菊.もやしはさっと塩茹でし,水気を絞って適当な大きさに切る。
ボールに醤油.わさび.春菊.もやしを入れ混ぜ,その中にすったごまを混ぜる。

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“春菊ともやしのごま和え” への 2 件のフィードバック

  1. ゴマの風味で美味しくいただけそう。
    ナムルにしてもおいしいかな。

    ひぃちゃん家の若様同様、
    私も子どもの頃は春菊が食べられませんでした。
    なんだろ、独特の香りがダメだったのかも。

    大人になってから出張先(神戸)で、
    すき焼きをいただくことになりまして、
    一緒に食事をした地元の方に「春菊は得意でない」と
    伝えたところ、
    「春菊?これは菊菜だ」と言われ、
    「もしかして春菊とは違うのかなぁ」と思いながら
    恐る恐る食べてみると
    「美味しいっ」ではないですか。

    でもあれ、やっぱり春菊だと思うんだけど
    違うのかなぁ。今でも謎。

  2. SugarCraftさま

    はははっ!菊菜と春菊はおんなじだと思います。
    確か,父や母は「菊菜」っていってたと思います。
    実家でもすき焼きには春菊を入れてました。
    私は子どものときから好きでした。
    独特の香がよかった。
    でも,パクチーはだめ!!なんだろう...

    ナムルにしてもおいしいかも!
    今度試してみるわ? 😛

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