チラシ寿司

チラシ寿司
  

先日,夫が「絹さやが収穫できたのでチラシ寿司が食べたい」といいだした。
絹さやや錦糸玉子や人参やしいたけの入ったチラシ寿司。
久しぶりにいいな?なんて思ながら聞いていると,いつの間にかすし屋のランチに出てくるようなチラシ寿司のイメージに変わって行くのに気づく。
チラシ寿司は手軽にできるので助かりメニュー。
魚は鯵だけでさみしいですが,おいしかったです。

夫の感想


「とびっこのプチプチがいいね?。昔、ランチで食ってたチラシ寿司を思い出す。けど、絹さやは?」

評価: 4.8
2 人の意見)

材料


ご飯 酢 砂糖 塩  
鯵 きゅうり とびっこ シソ 焼き海苔 卵

作り方


酢に砂糖と塩を混ぜ,すし酢を作る。
炊き立てのご飯を飯台に広げ,すし酢をかけ,切るように手早く混ぜ,冷ます。

卵を割りほぐし,砂糖.塩(甘め)に味付けて焼き,四角に切る。
鯵もきゅうりさいの目に切る。
器に酢めしを入れ,ちぎった焼き海苔をひき,シソをひき,
鯵.きゅうり.卵.とびっこをのせて出来上がり?。


合計調理時間: 60 分

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「チラシ寿司」への4件のフィードバック

  1. お久しぶりですー♪
    我が家、お刺身と言えば手巻き寿司か、残ったら漬け丼にしかしないので、
    こういうのも良いですね(*^_^*)

    アジと言えば、息子くん思い出します♪
    美味しそう?(^o^)/

  2. akiyoさま

    ほんと!久しぶりの更新,サボってました。 :mrgreen:
    手巻きも漬け丼もおいしいよね?。
    先日,息子が初めてコンビニのおにぎりと手巻き寿司を食べたようで…
    納豆巻きがかなりおいしかったみたい。
    「お母さん!コンビニみたいな納豆巻き作って!」といわれるので
    ラップで包み,よく冷まし,食べる直前にクルクル海苔で巻いてます。 😆

  3. お久しぶりね?

    お料理はもちろんのこと

    この画像は・・・・何 なに?

    3Dでしょうか?

    いや? お料理はもちろん(念押し)
    画像が素晴らしい。

  4. あうまさま

    え????3D??
    きれいに写ってるようなのでよかった。 😛

    これから暑くなると台所に立つのが億劫になるね。
    でも,お互いがんばって作ろうね。 ❗

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