江角マキコさんのお料理番組でみた料理をヒントに作りました。
野菜にごま油を加えているがおいしいく．豆腐との相性も良しです。
さっぱりおいしい一品。
私，この手のものならかなりたっぷりといただけます。 😳
夫の感想
「いける」
材料
豆腐 きゅうり 茄子 みょうが オクラ 塩 醤油 ごま油
作り方
野菜は刻み，塩をしてもむ。
醤油．ごま油を加えて混ぜ，豆腐にかける。
参考にしたのは．．．
江角マキコさんの番組
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あっっっ！ 😆
これは絶対クセになるお味…。
見た瞬間、思ってしまった。
きっといくらでも食べられる。
ご飯が進んで困りそう。
SugarCratさま
ありがとうございます ❗
よく考えると．．．
たっぷり食べてもたいしたカロリーにはならないし，
植物性たんぱく質のお豆腐と野菜，ごま油なので
ダイエット食にいいかもしれませんね。
私も成長しているので（笑）
これからはこのタイプの副菜がいいな? 😛