豚肉と蕪の柚子こしょう炒め

豚肉と蕪のゆずこしょう炒め

まだまだお野菜の値段が高いですね。 🙁
ぴりっと辛い柚子こしょうを使って炒め物にしました。
炒め物は手軽にできるお助けメニュー!主婦の見方です。
柚子こしょうって何にでも合うおいしい調味料。
ご飯もすすみます。

夫の感想


「おいしい」

材料


豚ばら肉 蕪 モロッコいんげん 貝割れ大根
柚子こしょう みりん しょうゆ 油

作り方


フライパンに油をひき,豚バラをじっくり炒め,カリカリにする。
カリカリになったら一旦取り出し,フライパンの余分な油を捨て
キッチンペーパーで拭く。
油を足し,蕪とモロッコいんげんを炒める。
炒まったら,豚肉をフライパンに戻し,
柚子こしょう.みりん.醤油を合わせたものをまわしかける。
貝割れ大根をのせ,出来上がり。

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“豚肉と蕪の柚子こしょう炒め” への 2 件のフィードバック

  1. 本当に野菜が高値 😯 でまいっちゃいますね。
    春キャベツのコールスローなど、すごく楽しみなのになあ。

    我が家、ゆずコショウは常備していないのです。
    食べられるのがなんせ私だけなもので…。
    美味しいのにね。 😐

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございます!
    春キャベツおいしいですよね?。
    私もコールスローサラダ,大好きです。
    でも,口に入るのはまだ先か... 😥

    柚子こしょうは人気ないですか...
    男性陣もそれほど好きではないようですが,今回は大丈夫だったようです。
    夫はゆずが苦手なんです。
    夫の苦手なものは息子もダメっていうパターンが多いですな。

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