油淋鶏(ユーリンチー)

油淋鶏(鶏肉のから揚げ特殊ソース掛け)

こちら,夫の大大好物であります。 😆
よく作って欲しいとリクエストされますが,あんまり作ってません。
なんとなく揚げ物は控えたいので...と思いながらもつい揚げてしまったりするのですが。
我が家は骨付きの鶏を使います。その方がおいしいと思います。
薄衣にし,甘酸っぱいタレをかけて食べるとおいしー!!
いくらでもいけそうです。
お好みで一味などをふりかけてもおいしい? 😳 😳

夫の感想


「やっとでた??」

材料


骨付き鶏 塩 こしょう 片栗粉 油
すし酢 醤油 中華スープ ねぎ

作り方


鶏は塩こしょうし,片栗粉を付け,余分な粉をはたき,油で揚げる。
すし酢に醤油.中華スープを入れ,ねぎのみじん切りを入れる。
揚げたての鶏にすし酢のタレをかけて出来上がり?。

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“油淋鶏(ユーリンチー)” への 4 件のフィードバック

  1. なんだこりゃー 😯
    ってくらい 始めてみるお料理
    すっごー ❗

    我が家では小あじの甘酢くらいしか出ません。

    聞いたことがない名前
    中華料理なんですね?ェ

    おいしそうです。。。

  2. しばらく食べてないなぁ、油淋鶏。
    いくらでもご飯が食べられちゃいますね。

    鶏といえば、よく前菜の盛り合わせにある
    蒸し鶏(冷たくしたもの)も美味しいですね。 😮

  3. あうまさま

    ありがとうございます。 😛
    鯵もおいしいですよね?。
    今度,油淋鶏をつくってみて!おいしいですよ♪

    SugarCraftさま

    コメントありがとうございます。 ❗
    蒸し鶏もおいしいですよね?。 😳
    あっ...食べたくなってきた...
    中華料理は大好き?!!

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