中華 ねぎ鶏
こちらは夫の大好物です。
夫が学生の頃からよく行っていた中華屋さんのメニューです。
もう，我が家流になっていて，本物の味はなんとなく覚えているって感じです。
ごはんにはもちろん，ビールにもよ?く合います。
鶏の皮はパリッと焼き，...
中華
中華 
中華 餃子
こちらは定番の家庭料理ですね。我が家は白菜で作りますが，
白菜のない季節にはキャベツで作ります。
多目に作って冷凍しています。冷凍室にストックがあると心に余裕ができます。 :lol:
夫の感想
「おいしい」
...
中華 浅利と野菜のスープ
味は中華風なのですが，冷めないようにとお椀によそった為，写真を見る限りは和風に見えますね。
あさりをたっぷり使うとおいしいです。
夫の感想
「おいしい」
材料
浅利 大根 人参 ほうれん草 ねぎ しょう...
中華 醤油ラーメン
年末，夫が作ったチャーシューをスライスして冷凍しています。それを使ったラーメンです。
チャーシューのお汁を薄めてゆで卵をいれておくと美味しい煮卵ができますのでラーメン屋さんみたいです。
日清の「昔ながらの中華そば」で作りました。 :...
中華 チャーシュー
こちらは夫が担当しております。
炭火で焼くのがポイント。チャーシューがあれば，ラーメン．チャーハンもすぐにできるし便利です。
とにかく男の料理なので豪快。なくなり次第作ってくれるので助かります。
私の感想
「おいしい...
中華 焼売
息子はシュウマイが大好きですが，夫は必ず餃子にしてほしかった．．．といいます。なので夫の食事がいらないときにシュウマイをつくります。夏に伊賀に旅行に行った時に買った「ふっくらさん」で蒸しています。
ホタテの貝柱を入れているのがポイント...
中華 麻婆豆腐
これからの季節にはピッタリのおかず！私は汗が吹き出ますが，夫は陳麻婆豆腐の麻婆豆腐が好きなのでもっと辛く！！といわれています。
息子はここまで辛いと食べられないので，もっぱらお昼のメニューです。
夫の感想
「なんか甘い...