和食 栗おこわ
秋らしく，栗おこわを作りました。
栗の鬼皮を剥く作業が大変！！ネットで調べたら3分茹で，冷めたら
包丁で剥くとよい。というので早速試してみました！
確かに鬼皮は柔らかくなっているので剥きやすい♪
でも，渋皮は実にくっついているた...
ひぃ
和食 
和食 揚げ里芋のあんかけ
里芋を素揚げしてモロヘイヤ入りのあんをかけました。
ちょっと里芋は色がつきすぎてしまいましたが，味には影響なしです。 :lol:
私は基本的にこのタイプのお料理が好きです。
ちょっとあんかけにするだけでおいしさ倍増?。
白髪ねぎ...
和食 秋刀魚の甘辛煮
今年は秋刀魚が高い！
お野菜も果物も高いし，主婦としてはとても辛いです。
だからといって食べないわけにもいかず...
秋刀魚はお刺身か塩焼きで食べますが，たまには煮てもいいだろうと
思って作りました。
私は青魚を梅干しを入れて...
和食 いくらと豆腐
良く似たメニューをアップしたばかりですが，こちらもお勧め！
いくらと豆腐は相性バッチり！！
紅白の色が食卓を賑やかにしてくれます。
お好みでお醤油をたらしてもおいしいです。
夫の感想
「おいしい」
材料
...
洋食 とうもろこしのパスタ
お昼って，あっという間にやってくる。
これといって何にもない...ドライトマトと冷凍コーン．いんげんかあ?。
私だけのお昼なので必殺残り物パスタにしましょう♪
ブイヨンで味付け。
それなりにおいしいな?って感じです。
コーンが...
和食 まぐろのホホ肉のグリル焼き
港の市場に行ったので，何かおいしそうなもの??っと思っていたら
お店のおじさんにまぐろのホホ肉を勧められました。
夫も私もホホ肉は食べたことがない。
他にこれといって買いたいものもなかったし，おじさんは人気商品だというし，
一度...
和食 焼き野菜と豆腐のあんかけ
野菜を焼いて，豆腐あんかけと一緒にするとおいしいはず！
作ってみたら，やっぱりおいしかった。
プチトマトは焼くとおいしいですが，あんかけには...う?ん...
一つぐらいならいいかって感じでした。
少し涼しくなってくるとあったか...
和食 タカベの塩焼き
魚コーナーのおばさんに「タカベは味がいいんだよ?！食べてみて！！」と
勧められました。
私は食べたことがなかったし，少し前は398円だったのを覚えていたので，
今回の290円というのはお買い得？とも思い買ってみました。
焼いてし...
和食 野菜のいくらかけ
生筋子が出回っているので，いくらの醤油漬けを作りました。
贅沢にいくら丼がいいでしょう！って思っていたのですが，
息子が「ちょっと辛い」というので丼は止めにして
冷蔵庫にあった野菜にかけて食べることにしました。
それほど辛くはな...
和食 長芋とオクラの梅肉和え
またまた梅味のお料理です。
梅肉とごま油で和えただけのチョ?簡単料理！
私はネバネバの組み合わせは大好きで，今回も何味がいいかな?と思いました。
我が家は梅が好きなので，どうしても頭に浮かんでしまいます。
夫の感想
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