卵ロール
私はロールケーキが大好きです。
ケーキよりも冷蔵庫の場所をとらず，片手でつまめるところ（お行儀が悪いですね）も好き。
私はクリームをたっぷりとロォーール！！したいのですが，
夫は視覚的に「太る！！ 😯 」と思ってしまうらしいので，
控えめにしました。
共立てで作っているのでしっとりとしています。
ある本で，別立てで作るとふんわりできると読みました。
どちらの方が好みかな?と思うので，次に作るときは別立てにチャレンジしてみようと思います。
夫の感想
「これおいしい」
材料
卵 グラニュー糖 牛乳 サラダ油 スーパーバイオレット
生クリーム
湯煎にかけながら，卵を泡立てる。途中，白身と黄身が混ざったらグラニュー糖を加え，リボン状になるまで泡立てる。薄力粉をふるいながら生地 に加え，きちんと混ぜる。人肌に温めた牛乳．サラダ油を加え，さらに混ぜる。
180度に余熱したオーブンに入れ，約11?13分焼き，焼き上げたら型からすぐにはずし逆様にして冷ます。乾燥しないようにラップなどをかぶせる。
生クリームを泡立て，生地に塗り，海苔巻きのように巻いてできあがり。
参考にしたのは．．．
小嶋ルミさんの「おいしい生地」
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コメント
😯 あっ、またなんてものを 😳
食べたくなっちゃうじゃないですかぁ。
ロールケーキ、少し前から流行っていますが、
ひぃちゃんはきっとずっと前から好きだったのでしょうね。
冷蔵庫の中でもコンパクト…確かにそうだなぁ。
でも、我が家はケーキもあっという間になくなるので
冷蔵庫に入っている時間はすごく短いかも。
SugarCraftさま
ロールケーキ流行ってますね。
前から大好きですが，おいしいと言ってもらえたのはここ1．2年ですかね。 😆
gohantei99さんの作るケーキもきっとおいしいのでしょうね。 😳
私にも食べさせてください！！
あれ？先日も言ったような．．． 😆
おいしそうですね。私も大好きです、ロールケーキ。
自分で作ることはないですが・・・
良いお母さんぶりが伺えて、ほほえましく思いました。
お元気そうで何よりです。
あ、私が誰だか分かりますか？
十数年前にお世話になった、後輩Ｋです 。