イサキの蒲焼
イサキも大好きな魚です。とってもおいしい魚と思います。
塩焼き．干物．お刺身でしか食べたことがなかったですが，
イサキの入っていたパックに「蒲焼もおすすめ」というシールが貼ってあったので作ってみました。
大好きなモロッコいんげんも一緒に。
たまには違った食べ方もいいですね。
でも塩焼きと比べると．．．塩焼きの方が好きですね。
シンプルな調理が一番かな?。
夫の感想
「これはこれでおいしいよ」
材料
イサキ モロッコいんげん 油
醤油 みりん しょうが
作り方
フライパンに油をひき，魚を焼く。
片面を焼き終わったらモロッコいんげんを入れ，両面を焼く。
醤油．みりん．すりおろしたしょうがを入れ，絡める。
器に魚．モロッコいんげんを盛り付ける。
フライパンに残っているタレを煮詰め，魚にかけて出来上がり。
ランキングに参加中
食べてみたいと思った方はクリックお願いします．
コメント
かば焼きかぁ…。
イサキってなんでもいけるんですねぇ。
「塩焼き」「香草焼き」くらいしか思い浮かばなかったなぁ。 ❗
私の中でイサキは可愛い顔の魚 😳 に分類されています。(笑)
SugarCraftさま
確かに！！イサキの顔はかわいいです。 😆
逆に，怖い顔やこんなもんって顔まで魚といえども，さまざまですね。
私は死んでいる魚はわりと平気ですが，ボラだけは目をつぶって頭を落とします。
理由は，笑っているから．．．
えーーー
みなさま頭付を買っていらっしゃるのですね? 🙄
私は落としたものしか買いません。
多分びくびくしてわ?わ?キッチンで叫んで
調理時間に影響するから・・・
笑ってたり可愛かったり怒ってたり
するんだ? 😮
あうまさま
頭を取ってもらうことも多いですよ。 😆
魚にもいろんな顔があって面白いですね。
もし，釣りに行ったとして，ボラが釣れたら一度顔を見て。
笑ってるから．．．こわ?? 😯