メロンパン

メロンパン
  

夫が食べたいというのでメロンパンを焼いてみました。
何年ぶりかな?…
その何年か前に焼いたときはあまり喜んでなかったような気がするのですが…
少しこげたものもありますが,今回のはおいしかったようで一度に2個も食べていました。
作ったものを喜んで食べてくれると嬉しいですね。

夫の感想


「店で買わなくていいんじゃない」

評価: 4.8
2 人の意見)

材料


スーパーカメリア バター 砂糖 塩 スキムミルク 
卵 インスタントドライイースト
バイオレット 砂糖 卵 バター レモン汁 グラニュー糖

作り方


メロン生地を作る。
室温にもどしたバターを泡だて器でよく混ぜる。
砂糖を入れ,よく混ぜる。卵を少しずつ加え,レモン汁も混ぜる。
ふるったバイオレットを入れ,切るように混ぜ,バットに移し,ラップをして
冷蔵庫で1時間以上休める。
ホームベーカリーでバターロールの作り方で生地を作る。
分割し,丸め,ベンチタイムをとり,丸く成形。
メロン生地を丸めたパンにかぶせる。
グラニュー糖をつけ,カードでメロン模様の筋をつける。
2次発酵させ,210度のオーブンで12分焼く。


合計調理時間: 180 分

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“メロンパン” への 6 件のフィードバック

  1. 2つも3つも4つも5つも食べたくなるようなおいしそうなメロンパン
    クッキー生地を作るのがなかなか大変なので
    メロンパンはついつい避けてしまうけど
    作ったら 一番感動するお味なんでしょうね。

    旦那様はお家でこんなおいしいパンが食べれるなんて
    幸せですね?ぇ ^ェ^

  2. あうまさま

    コメントありがとうございます。 😛
    確かにクッキー生地を作るのはちょっとめんどくさい。
    今日も調子にのって焼いてみましたが,しばらくは作らないかな?。 :mrgreen:
    この冬はもう一度デニッシュにチャレンジしてみようと思ってます。
    思うだけで終わるかも??

  3. メロンパンって可愛いですね! 美味しそう!!!
    焼き立てパン食べたいです(*^_^*)

    咳良くなりましたか?

  4. すごく綺麗に出来てますねー。
    寒くなってくるとクッキー生地も扱いが楽になりますね。

    メロンパン、我が家は少し焦げた感じのものが好みです。
    いやぁ、ホント美味しそうです。(絶対に美味しいはず♪)

  5. akiyoさま

    ありがとうございます!!
    また機会があれば焼きますね。
    咳は治りました??。
    かなりしんどかったです。 🙁

  6. SugarCraftさま

    ありがとうございます!!
    最近我が家ではメロンパンブームになってます。
    実は私もメロンパンは焦げた感じのものが好きなんですが,
    夫はあまり焦げ目がつかない方が好きみたいですね。

    このメロンパン,実物よりも写真の方がおいしそうかも(笑)

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