玉ねぎのサラダ
畑で採れた玉ねぎを使ってサラダを作りました。
私は玉ねぎの辛味が苦手なので，わりと長めに水にさらします。
採れたてなのでおいしいのですが，食べ過ぎるとしんどいですね。（私だけ？）
今回は和風のドレッシングでいただきました。
カリカリじゃこのトッピングがあったらもっとおいしかったかな?。
息子の感想
「三つ葉はいらなかった．．．」
材料
玉ねぎ きゅうり 三つ葉 かつおぶし
醤油 すし酢 バルサミコ酢 オリーブオイル こしょう
作り方
玉ねぎはスライスして水にさらす。
きゅうりもスライス。三つ葉は3ｃｍぐらいに切る。
醤油．すし酢．バルサミコ酢．オリーブオイル．こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
野菜を盛り付け，ドレッシングをかけ，かつおぶしをトッピング。
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コメント
自家製玉ねぎのサラダ 😳
贅沢で美味しくて言うことナシですね。
私、子どもの頃スライスしたトマトの上に
みじん切りした玉ねぎが山ほど乗った
(今となってはそんなに乗っていなかったのかも…と思いますが、
当時は山のように見えた)サラダが苦行でした。
さらしてあったのでしょうが、玉ねぎが辛くて辛くて… 😥
最近は薄切りさらしたものとおかかをポン酢しょうゆで
和えたものが好みです。 😉
SugarCraftさま
わかる??！！
実は私，1．2.年前ごろまで玉ねぎのスライスは嫌いでした。
食べたらいつまでも口の中に玉ねぎの味が残っていて．．．
でも何がきっかけだったのか？
食べるようになりまして。
でも，やっぱりしっかりと水にさらさないと嫌なんです。 😆