和食 海鮮丼
久しぶりの海鮮丼。といっても3種類の魚しかのってませんが，今回は奮発した！
本まぐろのすき身とごんアジ，カンパチです。
息子にはよ?く味わってね！！と念押しに。
器は昨年末にやっと届いた合鹿椀。手に添う感じがいい。とても気...
2011-01
和食 
和食 焼きハラスとおろし大根
たま?にあることです。
ハラスが食べたいというので買ったのですが，
脂っぽいのでもう飽きた?といわれ...
じゃあ残りはどうすんの？...まだまだある...
さっぱりといただくなら大根おろし。
皮はパリッと焼いて，たっ...
洋食 アオリイカのドライカレー
鎌倉のおしゃれなカレー屋さんに連れて行ってもらいました。
友達が食べた香味野菜のたっぷり入ったドライカレーがとってもおいしそうでしたが，パクチーが入っているので私は苦手。なので，ちょっと真似して作ってみました。
残っていたア...
和食 ほうれん草と椎茸の和え物
先日，寒い中でバーベキューしました。
焼いて残った椎茸と厚揚げをほうれん草で和えたらおいしい！
やっぱり炭で焼くと何でもおいしくなる。
私はバーベキューの時は必ず厚揚げを焼きます。
ポン酢でも焼肉のタレでもどちらでもおい...
中華 蒸し鶏のピリカラソースかけ
今年初めての更新です。
今年ものんびりペースでやっていきます。
年末においしい蒸し鶏を食べました。
私なりに作ってみましたが，蒸し方をもう一工夫すればもっとおいしくなりそう。
またおいしいのができたらアップしたいです。
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