少し前に作った料理です。
お野菜おまかせセットを注文したら,空芯菜が入っていました。
初めて食べましたが,くせもなく,茎の部分はしゃきしゃきしておいしかったです。
おまかせセットをお願いすると,自分では買わないようなお野菜が入っているから
食べるいい機会になりますね。栗原はるみさんのレシピを参考にしました。
夫の感想
「普通」
材料
牛肉の薄切り 空芯菜 たまねぎ
醤油 砂糖 酢 豆板醤 片栗粉
作り方
牛肉に薄く片栗粉をはたいておく。
沸騰したお湯に酒を入れ,お肉にサッと火を通す。
空芯菜は茎と葉に分けてゆでる。
醤油.砂糖.酢.豆板醤を混ぜてソースを作り,牛肉.空芯菜と和える。
たまねぎのスライスをのせて出来上がり?。
合計調理時間: 30 分
参考にしたのは...
栗原はるみさんの「ごちそうさまが、ききたくて。」
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コメント
空芯菜って、台湾だったかな中華料理やさんで食べたことあります?
自分では確かに買わない 😆
お肉と炒めたらおいしそうですね 💡
お任せセット、私の実家に行くとき頼もうかな?と目論見中。
主人の方は今週日曜から行きます!
akiyoさま
コメントありがとうございます!!
おまかせセット一度お試しください。
そろそろ実家に帰っているかしら?
ゆっくり楽しんできてね?? 😛