和食 ブロッコリーと土筆の胡麻和え 畑に土筆が生えるそうで... 毎年,夫は土筆が生えると一度だけ採ってきます。 なぜ一度かというと,別においしいものではないので 誰も喜ばない。下処理に時間もかかる。 土筆は苦味があります。 穂についている胞子みたいなの... 2012/04/11 和食
和食 太刀魚の梅肉入りあんかけ 太刀魚は大好きな魚なんですが アレンジしないので何かないかと思い作りました。 正直,味はおいしいんだけど,骨が多い魚にあんかけは食べにくい! 食べやすさって大切だわ??。 なのでまた違う魚で作ってみたらいいかな。 やっぱり... 2012/04/03 和食魚