和食 オクラとなめこと湯葉 私はトロトロやヌルヌルした食感が好きです。 なめことオクラに湯葉をプラスしてみました。ヌルヌルした中にもしっかりとした存在があり， 普通においしいです。 :lol: わさびを少しつけるのがお勧めです。 冷たいお蕎麦やそうめんにかけ... 2010/07/05 和食
和食 いわしのカリカリ焼き 上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで紹介されていたものです。 ちょっと焦げましたね?。でもこれぐらいは大丈夫！（笑） 梅肉タレが写っていないのですが，そのタレでいただきます。 青魚と梅肉の相性ってバッチリですね！ 衣に焼き麩を... 2010/07/02 和食魚
和食 玉ねぎのサラダ 畑で採れた玉ねぎを使ってサラダを作りました。 私は玉ねぎの辛味が苦手なので，わりと長めに水にさらします。 採れたてなのでおいしいのですが，食べ過ぎるとしんどいですね。（私だけ？） 今回は和風のドレッシングでいただきました。 カリ... 2010/07/01 和食
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