カテゴリー: 中華

我が家では春巻きも人気のメニューです。 私は春雨入りが好きなんですが，夫は好みではないようで．．． 春巻きも具を包んだらすぐに揚げ，揚げたてをバリバリっと食べるのが 一番おいしいですね。 夏場揚げ物するときは，タオルを首 … “春巻き” の続きを読む

息子と二人の夕食はシュウマイとお赤飯の組み合わせが多いので， 今回は簡単な炒め物にしました。 たっぷりのグリンピースは嫌がるかな?と思いましたが，意外と嫌ではないらしく，食べていました。 千切りのじゃがいもを炒めたらおい … “豚とじゃがいもの炒め物” の続きを読む

う?ん．．．春雨サラダは我が家では大人気ですが，あまりにも普通のメニュー。 でも，ネタもないので出しちゃいます。 😆 我が家では超薄切りハムを使っています。薄切りの食感が好きなので。 作るたびに思うのですが．．．誰が考え … “春雨サラダ” の続きを読む

キムチチャーハンっておいしいですよね。 チャーハンは強い火力と油の量が決め手になると思います。 我が家にはでっかい中華鍋があってそれを使ってガンガン炒めます。 夫も私もキムチが大好き♪ いつものチャーハンもパンチが効いて … “キムチチャーハン” の続きを読む

たまには肉まんでも作ってみるか！と思い，久しぶり?に肉まんを作りました。 おやつにするつもりでしたが，なんだかぐずぐずしていて， 出来上がりがおそくなり，結局夜に食べることに．．． この日は息子と二人だけの食事でしたので … “肉まん” の続きを読む

こちらは定番の家庭料理ですね。我が家は白菜で作りますが， 白菜のない季節にはキャベツで作ります。 多目に作って冷凍しています。冷凍室にストックがあると心に余裕ができます。 😆 夫の感想 「おいしい」 材料 豚肉　白菜　に … “餃子” の続きを読む

味は中華風なのですが，冷めないようにとお椀によそった為，写真を見る限りは和風に見えますね。 あさりをたっぷり使うとおいしいです。 夫の感想 「おいしい」 材料 浅利　大根　人参　ほうれん草　ねぎ　しょうが　油 スープの素 … “浅利と野菜のスープ” の続きを読む