ミナミノカオリ+リスドォルのバゲット

   以前アップしたミナミノカオリ100%のバゲットは中身が詰まった感じだったので リスドォルと半分ずつの割合で焼いてみました。 中身もある程度気泡ができて,香ばしさもあり,私としては上手く焼けた。 今回2本焼き,そのう … “ミナミノカオリ+リスドォルのバゲット” の続きを読む

ミナミノカオリ バゲット

   国産小麦ミナミノカオリ100%で作ったバゲットです。 少し色の付いた小麦粉でした。 焼きあがりは黒くてずっしりとし,膨らみも足らない感じ。(力量に欠ける) でも香ばしく焼けておいしい。くせになる味です。 ナッツやド … “ミナミノカオリ バゲット” の続きを読む

ライ麦入り クッペ

   今回はライ麦を1割ほど混ぜて焼いてみました。 たった1割だけど,焼き上がりは少し詰まった感じ。 ライ麦を混ぜない方が好きだな?。というか,もっと上手に 焼けるようになったら食感も違うのでしょうか。 うすくスライスし … “ライ麦入り クッペ” の続きを読む

ウインナーパン

   息子はウインナーが嫌いですが,夫は大好き。 このパンも大好きなので時々作っています。 夫はウインナーはしっかりと焼けたものが好きなので ちょっと面倒ですが,巻いてあるウインナーは一度焼いています。 スープと一緒に出 … “ウインナーパン” の続きを読む

パン・オ・ショコラ

   ネタもないので… パン・オ・ショコラのつもりです。(笑)(つもりが多い。) 半分はクロワッサンにして半分はチョコレートを入れて。 層もほんの少しだけマシになったが,塊になってるところもある。 今回は底が … “パン・オ・ショコラ” の続きを読む

クロワッサン

寒くなってきたので,バゲットを焼く練習を始めたんですが,上手くいきません。 連日,出来損ないバゲットを消費してくれる家族に申し訳ないので クロワッサンを焼きました。 こちらもまだまだ問題だらけですが,ネタもないのでアップ … “クロワッサン” の続きを読む

プルーン入りシナモンロール

久しぶりにパンを焼きました。男性陣はバターロール。 私はシナモンロールが食べたくて。 シナモンロールは砂糖をたっぷりのせないと物足りなかったりするので お砂糖を控えるため,プルーンを入れました。 今回焼いて思ったのは,大 … “プルーン入りシナモンロール” の続きを読む

ホットドッグ

こちらは昼食。手軽にホットドッグで。 というより,時間がなくてホットドッグなった 😎 という方が正しい。 具材も冷蔵庫にあるもので。 昨日パンを焼いていたので助かりました。 時間のあるときに何か下準備をしておくことは大切 … “ホットドッグ” の続きを読む

バゲットのピザ

バゲットを焼きました。が,成功とはいえず... なので,3枚にスライスしてピザにしました。 😆 我が家はお昼にピザを焼くことが多いです。そういえば夜にピザって作ったことがないな?。 😐 パンを焼いていつも思うのは,和食の … “バゲットのピザ” の続きを読む

コーンマヨネーズパン

独身の頃,このパンが好きで,よくコンビニで買ってました。 コーンの甘味とマヨネーズの酸味がなんとも言えず,おいしい?。 😳 基本のバターロールをアレンジすれば,かなり色んなパンが焼けます。 隣にちらっと写っているのが,胡 … “コーンマヨネーズパン” の続きを読む

アボカドのサンドウィッチ

お昼はサンドウィッチにしようということになりましたが,男性陣はハムサンド.卵サンドというシンプルなものしか食べないので,わたし用に作ってみました。 アボカドはビタミンEがたっぷりだし,なんといってもおいしい!!ドレッシン … “アボカドのサンドウィッチ” の続きを読む

プルーンロール

鉄分補給のため,プルーンを入れ,アーモンドをのせて焼いてみました。 味はおいしいと思うのですが,これまたウケが悪い!(まあ予想通りですが...) 息子はプルーンが好きなのに,加工すると喜びません。そのままがいいのですって … “プルーンロール” の続きを読む

シナモンロール

先日,ずーっと見たいと思っていた映画をみたら,シナモンロールを焼くシーンがあり,めちゃくちゃ食べたくなりました。男性陣はこういうタイプは好きではないとわかっていましたが,たまにはいいかな?と思い,焼いてみたらちょっとこげ … “シナモンロール” の続きを読む

チョコチップパン

チョコチップはちょっと高かったので,板チョコを細かく切ったものを使いました。もっと渦巻きみたいになる予定でしたが,つるんとした形になってしまい残念。? 🙁 息子がたくさん食べるので,チョコは控えめに... 息子の感想 「 … “チョコチップパン” の続きを読む

バターロール

「ヘンゼルのバターロールみたいに作って。」夫はバターロールが大好きで,味にもかなりこだわりがあります。 結婚するまで,パンはパン屋さんで買うもの。と思っていた私。あの日からパン作りへの挑戦が始まりました。 なかなか思うよ … “バターロール” の続きを読む

テーブルロール

息子はパンが大好き。 パンを焼いた日,学校から帰ってくると,「パン焼いた?」と嬉しそうに聞いてくれます。 夫の感想 「おいしいね?」 評価: 4.7 (2 人の意見) 材料 スーパーカメリア 砂糖 バター 塩 スキムミル … “テーブルロール” の続きを読む