アーモンドクッキー
去年末，ドイツの方に教えてもらいました。
小麦粉を使わず，アーモンドプードルで焼くのでマカロンですね。
少し前から流行っているパリ風ではなく，簡単に丸めて焼いただけのもの。
焼き上がりはカリッとしています。簡単に作れます。
玉かけごはんのとき，夫は黄身しか食べないので白身が残る…
その時はこれを作ろう?！と思いながら，結局は面倒くさいので
汁物に入れ，かき玉にしてます。
息子の感想
「おいしいよ?！」
材料
卵白 砂糖 アーモンドプードル シナモン
作り方
卵白と砂糖を角が立つまでしっかりと泡立て，
予め混ぜておいたアーモンドプードルとシナモンを入れて混ぜる。
スプーンで適量をとり，軽く丸め，160度のオーブンで20分ぐらい焼く。
合計調理時間: 40 分
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コメント
わーサクサク美味しそう(*^_^*)
敷いてある布も可愛い♪
そうそう、何て贅沢な食べ方なんでしょうね。黄身だけって。
一度聞いてみようと思ってたんです。
お兄も一緒なんですねー。
今度レシピ教えてください♪
(我が家は他の家族分の卵に混ぜてから、3等分したりしてますｗ
akiyoさま
アハハ 😆
三人分の白身は結構な量になりますね。
レシピは卵白1つ分なので3倍してください。
卵白…1個
砂糖…100ｇ
アーモンドプードル…100ｇ
シナモン…少々
息子も黄身だけでしたが，「黄身だけだと，コッテコテだけど，
白身が入ってるとサラッと口当たりがいいよ」の一言で
全卵食べてくれるようになりました。
めでたし♪めでたし♪ 😛
あ、さっそくありがとうございます！
白身は、1人分だけですー^m^
子どもたちは、やはり同じような一言で全卵です(*^_^*)
アーモンドプードル買って作ってみますね♪
そういえば、この間チョコ材料買うのに冨澤商店で『はるゆたか』買ってみました。
まだパン焼いてないですが、楽しみですー
今飛騨高山のパン職人さんの話(NHKのプロフェッショナル)録画見ていて、パン食べたくなってます(/_;)
ホワイトデーにアーモンドクッキー作ってみました♪
ちょっとレシピ通りだと甘いかなと思ったので、
調整してまた作ってみようと思います。
でもサクサクでアーモンドプードル独特の旨味ときゅっきゅっという食感と、
お手軽に作れるっていうの、最高ですね(*^_^*)
いつもの白身の悩みが解消されて嬉しいです！
(さすが兄弟、同じ食べ方という発見も^m^)
お友達にも好評でした。ありがとうございました！
akiyoさま
あ?…確かに甘目よね?。
カリッとした食感を楽しみたいなら
あまり砂糖は減らさないほうがいいかもしれないけど。
グラニュー糖とか粉糖でも変わると思います。 😛
成功したレシピができたら教えてくださ?い。 ❗